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拜生物科技的倍速進步之賜，發現許多食材成分都具有預防或延緩疾病的功能，東方的“藥食同源”觀念也逐漸引起西方食品營養科學界、企業與政府單位高度興趣，而保健功能性食品之研發及行銷因此快速成長，估計世界年銷售額可達數百億美元，在台灣也是產品琳瑯滿目市場蓬勃發展。然而基於產學研發的機制不足，因此少有原創性的技術或產品可移轉給產業界；一方面、產業界為求生存創造營收急於轉型，一窩蜂投入保健食品或化粧品，產品重複且訴求相近，導致惡性競爭不利產業之永續發展。漁業署對我國海藻資源之利用研究與推展相當鼓勵，歷年來的具體研發成果逐漸受到重視與關注，可以說是本土化科技極具應用潛力與競爭力的實例。
海洋大學為響應行政院農委會『讓台灣農業亮起來』政策，委由創新育成中心於2006年9月15日在台大凝態科學研究中心舉辦『藻類保健生技研發暨技術交易發表會』，本會議之目的在透過產、官、學的互動集中研發資源、協調國內研發與產業界的垂直整合、提升保健食品產業之自主發展度，同時配合各種技術交易平台之建立，安排充分互相交流與交換意見分享成果與經驗，並藉以鼓勵研發人員提昇個人在創新發明之能見度。
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地
點：台大凝態科學研究中心(臺北市羅斯福路四段一號)
時 間：2006年9月15日(星期五)
指導單位：行政院農委會漁業署、經濟部中小企業處
主辦單位：海洋大學創新育成中心、台灣保健食品學會、台灣生物科技發展教育基金會
協辦單位﹕海洋大學水產生物科技頂尖研究中心、海洋大學食品科學系、台灣大學微生物與生化學研究所、台灣技術交易整合服務中心、農委會水產試驗所、經濟部生物技術與醫藥工業發展推動小組、南港生技育成中心、群創知識科技股份有限公司
會議主席：龔瑞林 中心主任
諮詢委員：孫寶年教授、江善宗教授
籌備委員：潘子明教授、張克亮教授、潘崇良教授、江孟燦教授
秘 書 處：殷儷容教授、黃哲睿經理、陳惠榕、陳虹如 |
下載傳真報名表(MS.WORD)
《活 動 議 程》
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時
間： |
95年9月15日
(星期五) |
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地
點： |
台大凝態科學研究中心
(臺北市羅斯福路四段一號) |
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指導單位： |
行政院農委會漁業署、經濟部中小企業處 |
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主辦單位： |
海洋大學創新育成中心、台灣保健食品學會、台灣生物科技發展教育基金會 |
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時間 |
內容 |
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08：30∼09：10 |
報到 |
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09：10∼09：30 |
開幕致詞 |
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09：30∼10：00 |
演講題目 |
主講人 |
主持人 |
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台灣地區海藻資源在化妝品應用與評估 |
陳榮輝 教授
海洋大學食品科學系 |
江孟燦
教授 |
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10：00∼10：30 |
海藻化妝品與保健食品之開發 |
吳純衡 組長
農委會水產試驗所 |
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10：30∼11：00 |
茶點休息及看板產品展示 |
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11：00∼11：30 |
引藻含PPARs
活性劑的生物醫學研究與應用 |
蘇益仁 主任
國衛院臨床研究組 |
潘子明
教授 |
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11：30∼12：00 |
Apogen (螺旋藻萃取物)預防腸病毒及流行性感冒病毒 |
胡宜忱
博士
遠東生技公司 |
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12：00∼13：00 |
午餐休息 |
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13：00∼14：00 |
產學成果技術說明會(小會議室分組進行) |
遠東生技、水產試驗所等 |
地點:階梯教室R111與R112 |
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14：00∼14：30 |
談大專院校研發成果技術授權實務分享 |
佘日新 院長
國立暨南大學管理學院 |
龔瑞林
主任 |
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14：30∼15：00 |
聚球藻中藻藍素之萃取與致突變性抗腫瘤活性之探討 |
廖遠東 教授
屏東科技大學 |
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15：00∼15：30 |
茶點休息及看板產品展示 |
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15：30∼16：00 |
藻類應用於重金屬排毒 |
陳伯中 院長
弘光科技大學醫護學院 |
廖遠東
教授 |
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16：00∼16：30 |
紫菜保健酒生產技術之研發及其生理活性評估 |
蔡國珍教授
海洋大學食品科學系
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